مواضيع هادفة ومفيدة

عصير البرتقال وهو ما ينتج من عصير عند عصر البرتقال. يعد عصير البرتقال مصدراً ممتازاً للفيتامين سي. كما أنه غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك الذي ينصح به للحوامل

عصير البرتقال 

المكوّنات

• عصير ثماني حبات من البرتقال.
•  كوبان من السكر.
•  كوبان من الماء.

 طريقة التحضير

1.  نقوم بوضع السكر والماء في قدر على النار، ويترك إلى أن يغلي. 
2. نقوم بإضافة عصير البرتقال المُصفى من اللب إلى الماء ليُصبح سميكاً. 
3. يرفع القدر عن النار، ويترك جانبا ليبرد، ثم نقو بوضعه في إبريق، ونقوم بإداخاله إلى الثلاجة. 

عصير البرتقال بالقرفة 

عصير البرتقال بالقرفة

المكوّنات

• عصير عشر حبات البرتقال مع اللب.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ربع كوب من اللوز المقشر المقطع.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
•  نصف ملعقة صغيرة قشر البرتقال المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. 
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. 

طريقة التحضير

1.  نقوم بسكب عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه عصير الليمون، وقشر البرتقال، والسكر وتخلط قليلاً. 
2. نقوم بطحن اللوز والجوز.
3.  نقوم بإضافة اللوز والجوز المطحون إلى العصير، ويخلط مرةً أُخرى.
4.  إضافة القرفة بالتدريج مع الخلط المتواصل. 
5. إضافة خلاصة الفانيلا واللوز، ويخلط مرةً أُخرى. 
6. نقوم بسكب العصير في إبريق للتقديم، ثم يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

 عصير البرتقال بالزنجبيل

عصير البرتقال بالزنجبيل

 المكوّنات

•  أربع حبات من البرتقال. 
• حبة من الليمون الحامض.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. 
• ملعقة كبيرة من السكر.
•  نصف كوب من الماء. 
• خمس مكعبات من الثلج.

 طريقة التحضير

1. نقوم بعصر البرتقال في العصارة اليدوية، وهذا مع الحرص على إزالة البذور.
2. نقوم بسكب العصير في وعاء، ويضاف إليه الزنجبيل، ويخلط جيداً. 
3. نقوم بعصر الليمون الحامض فوق الوعاء.
4.  نقوم بإضافة السكر والماء، ثم يحرك، ويترك العصير جانباً لمدة خمس عشر دقيقة. 
5. نقوم بتصفية العصير في وعاء آخر؛ وذلك للتخلص من أية رواسب.
6.  وضع مكعبات الثلج في كوبين، ويسكب عصير البرتقال.

 عصير البرتقال والجزر

عصير البرتقال والجزر

 المكوّنات

•  خمس حبات من الجزر.
• أربع حبات من البرتقال.
•  سكر.

 طريقة التحضير

1.  نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه.
2.  تقشير البرتقال ويقطع إلى أنصاف. 
3. وضع الجزر والبرتقال المقطع في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيداً.
4.  نقوم بوضع كمية من السكر في كوبين، ثم نقوم بسكب عصير البرتقال بالجزر بداخلهما ويحرك. وبالصحة والعافية. 

تعديل المقال