عصير
العَصير هو سائل طبيعي يحتوى على أنسجة الفواكه أو الخضراوات. يحضر العصير عن طريق عصر أو نقع الفواكه الطازجة أو الخضروات بدون استعمال الحرارة. يحضر العصير في البيت باستعمال العصر اليدوي باليد أو بواسطة عصارة
 |
| عصير كوكتيل |
عصير البرتقال بالليمون والنعناع
هل يحتوي عصير الليمون مع النعناع على فوائد؟ . فوائد الليمون الصحية . فوائد النعناع الصحية . طريقة تحضير عصير الليمون مع النعناع
المكوِّنات
- ستة أكواب ماء الصودا أو مياه غازية.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من النعناع الأخضر.
- خمس حبات كبيرة من الليمون.
- عشر حبات كبيرة من البرتقال.
طريقة التحضير
- نقوم وضع الماء، والسكر في قدر صغير على نار متوسطة والتقليب إلى أن يذوب السكر.
- نقوم بإضافة شريحة من الليمون ونترك القدر على النار يغلي إلى أن يصبح الخليط مثل القطر.
- نقوم بإبعاد القدر عن النار ونضيف بعضاً من أوراق النعناع ونتركه جانبا إلى أن يبرد.
- نقطع البرتقال، والليمون إلى أنصاف ونعصرهم بالعصارة، ونضع العصير في زجاجة نظيفة.
- نقوم بإضافة شراب السكر، ونغلق الزجاجة وخض زجاجة العصير إلى أن تختلط المكوّنات ونضعه بالثلاجة.
- نقوم بوضع مكعبات من الثلج في الكؤوس ونضع أوراق من النعناع عند التقديم.
- نسكب كمية من العصير إلى ثلثي الكأس ثم نضيف المياه الغازية على كل كأس ونقديمه. وبالصحة والعافية.
طريقة عمل كوكتيل بالفواكة
كوكتيل الفاكهة أو ما يعرف أحياناً بسلطة الفاكهة هو عبارة عن قطع فاكهة متنوّعة يضاف عادةً إليها العصير. تختلف مكوناتها بحسب الفاكهة الموجودة. يمكن تحضيرها من الفاكهة العادية كالتفاح، الليمون. كما يمكن تحضيرها من الفاكهة الاستوائية كالجوافة، الباباي، الاناناس، المانجا، الموز وعصير المنجا
مكوِّنات كوكتيل الفواكة
- أربعة أصابع من الموز.
- أربع حبات من المانجا.
- علبتان من الفراولة.
- كوب من الكريمة.
- كوبان من الحليب.
- كوب من مكعبات الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة تحضير كوكتيل بالفواكة
- نقطع أعناق حبات الفراولة بإستخدام السكين.
- نقوم بوضع القليل مكعبات الثلج، والعسل، ونضيف الفراولة في إبريق الخلاط ونشغل الخلاط لمدّة دقيقة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط عبارة عن عصير فراولة ناعم.
- نقوم لتحضير أربع كاسات للتقديم ونسكب عصير الفراولة في الكاسات.
- نقوم بوضع الحليب في الخلاط، ونضيف الموز المقطع إلى شرائح ونضي القليل من مكعبات الثلج، والعسل.
- نقوم لتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على شراب موز متجانس.
- نسكب شراب الموز بخفة على عصير الفراولة.
- نقوم بتقشير المانجو ونقطعها إلى مكعبات.
- نقوم بوضع المانجو في إبريق الخلاط مع المتبقي من العسل، ومكعبات الثلج.
- نشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتى يصبح الخليط ناعماً.
- نسكب عصير المانجا في الكاسات فوق الموز ليتكون الكوكتيل.
- نقوم بوضع الكريمة في وعاء الخلاط ونخلط بسرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة.
- نقوم بتزيين الكؤوس بالكريمة، ونرشّ القليل من المكسرات فوقها ونقوم بتقديمه مباشرةً. وبالصحة والعافية.
أشكركم على اهتمامكم بمحتوى موقعنا. نقدر تعليقاتكم وآرائكم
اكتب موضوعًا واضحًا وموجزًا لتعليقك.
تأكد من أن موضوع التعليق يتعلق بمحتوى الموقع أو المقال