طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل
نتعرف في السطور القادمة على طريقة سهلة لعمل الطحينة السائلة منزليا لتغنيك عن شرائها من الخارج، وإضافتها إلى الأكلات المختلفة.
طريقه عمل الطحينة السائلة في المنزل سهلة للغاية، ويمكن لأي منّا إعدادها ببساطة في منزله، للاستغناء عن شرائها من الخارج، والطحينة السائلة هي تلك الصلصة السميكة التي يتم تحضيرها من بذور السمسم، ويمكن أن تضاف إليها الإضافات المختلفة.
وتسمى الطحينة بأسماء عدة؛ منها الراشي والرهش والطحينية، وتعد الطحينة السائلة واحدة من أهم المكونات التي تضاف إلى الأكلات والأطباق المختلفة لتعطيها مذاقا متميزا، كما تحتوي الطحينة السائلة على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية المرتفعة، وهي غنية بنسبة كبيرة من الكالسيوم، والحديد، والزنك، والأحماض الأمينية؛ فتابع للتعرف على طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل.
مكونات الطحينية
- كوب من بذور السمسم المحمصة.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الطحينية فيةالمنزل
- في المقابل ، يتم الخلط في السرعة.
- أضيفي كلا الدقيق والملح ، ويتم المزج جيداً.
- يضاف زيت الزيتون تدريجياً ويتم الخلط حتى الحصول على الخليط الناعم.
- يضاف زيت الزيتون ، ويتم الخلط جيدا حتى الحصول على القوام الكثيف.
- ضعي الطحينية في وعاء محكم ، ويحفظ في الثلاجة إلى الاستخدام
- كبيرة من الحديد.
أشكركم على اهتمامكم بمحتوى موقعنا. نقدر تعليقاتكم وآرائكم
اكتب موضوعًا واضحًا وموجزًا لتعليقك.
تأكد من أن موضوع التعليق يتعلق بمحتوى الموقع أو المقال